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La BrisaTinto seco
Vino espumoso
Blanco semiseco
NOTA DE CATA
Vista: En vista es brillante de color amarillo pajizo. Tiene un buen punto de burbuja, mantiene un buen rosario y tiene corona.
Nariz: En nariz es limpio con aromas a frutas blancas (pera y melocotón) y toque floral
Boca: En boca se aprecian los aromas primarios de melocotón y albaricoque. Tiene una acidez agradable y es limpio sin notarse la levadura en los aromas secundarios.
FICHA TÉCNICA
Variedad: 50% Airén, 50% Macabeo
Cosecha: 2018
Alcohol : 10,5% by vol.
Azúcar: 32g por litro
Acidez total: 5,6 g por litro
Elaboración: Méthode Charmat
DO Mancha
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